7月最後
７月が終わりますね…。
この１か月は、気温差が大きかったと思います。
梅雨の時期は寒く、梅雨が明けたら猛暑を通り越して酷暑に。
体調が悪く、夏バテしている人がすごく目立ちます。
まだまだ暑い日が続きます！
薬膳を取り入れて、しっかり対策をとりましょう！
今日は、暑い季節におすすめの食材２種類紹介します。
・キウイ ～清熱類（清熱瀉火類）～
豆腐、トマトと同じ分類の食材になります。
熱をとる食材です。
１、熱を取り除き、口渇を抑えます。
２、上逆した胃気を下降させて、胃の働きを整えます。
（胃は、気が下降することで安定になります。逆に気が上昇してしまうと、胃の不調をきたします。）
口渇、便秘、食欲不振、消化不良等に効果があります。
疲労回復の効果もあるので、疲れたときにおすすめです。
カリウムが多いのも、うれしいことです。
＊注：生理出血などの、出血が多いときは、食べ過ぎに気を付けてくださいね！
・タコ ～滋陰類～
タコは、豚肉と同じ分類です。
夏場の陽気が盛んな時に、陰気を補い、陰・陽のバランスを整えてくれます。
１、血を補い、気を補う。
２、収斂作用があり、皮膚（新肉）を新しく作り出す作用があります。
３、津液を生み出して、口渇を押さえます。
気・血が足らない疲労、息切れ、めまい等に効果があります。
亜鉛（Zn）が含まれているので、脱毛予防、味覚障害に効果があります。
筋肉機能を強化させる作用もあります。
冷え性や下痢になりやすい人は、生姜と食べるといいですよ！
・今日の料理
～キウイとタコのマリネ～
キウイを切り抜き、ヨーグルト、レモン汁、塩・胡椒、でソースを作り、ゆでたタコと切り抜いたキウイを小さめに切ってソースと絡めました。
さっぱりして、食べやすいですよ！
キウイが好きで、よくキウイとヨーグルトを混ぜて、しょっちゅう食べてます。
このマリネは、子供も食べやすい味になっているので、おすすめです。
冷たくして食べてもおいしいのですよ！
一度作ってみてください。
ツカコ
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