内臓の冷え

今日のテーマは、内臓の冷えです。

ここ最近、患者さんの冷えが多く、特に内臓が冷えて、ちゃんと臓器が働いていない人が多いなと感じています。

臓器が冷えてしまうと、上手く食べ物の消化が出来なくて、疲れやすく、むくみが起こりやすかったりします。
暑いときに、冷たい物を多く食べたりしていませんか？

そんな時に、おススメの食材。
それは…

ニラです！
分類は、温裏類（おんり）になります。
あまり聞きなれない言葉ですよね。
漢字を見てください。
裏を温める。裏は内側の事です。なので、内臓を温める食べ物になります。

ニラの効果は、陽気を温めて毒を排泄します。また、瘀血も改善します。
（瘀血の事は、以前の記事、血の巡りを参照）
血流を促進しますし、疲労回復の効果もあります。
末端の冷えで悩んでいる方は、ぜひおススメしたい食材です。

〜簡単レシピ〜
ねぎ焼きならぬニラ焼きを紹介します。
関西ではよく食べられる、お好み焼きの1つに “ ねぎ焼き ”があります。
ネギをたっぷり使ったねぎ焼きなのですが、ネギの代わりに “ にら ” を使用します。

材料ニラ、人参、豚肉、小麦粉、だしの素、水

作り方
ニラ、人参を細かく切ります。
ボウルに入れて、だしの素を少し加えます。
小麦粉を加えて、少し水を入れてお好み焼きの生地を作ります。
フライパンに、油を引いて豚肉を焼きます。
その豚肉の上から先ほどの生地を乗せて焼きます。
火が通れば完成です！
お好みで、ソースやマヨネーズ等つけて食べてくださいね！
これが意外に美味しいです。