酷暑～清熱～
投稿するたびに、暑すぎるしか書いてないですね。
皮膚が焼けて、痛い感じ。
日焼け止めしても、意味がないんじゃないかってくらい紫外線が強すぎますよね。
毎日自転車乗って、６ｋｍを通勤してます。
今日面白い表現されました。
「岩盤浴で自転車こぎしてるのと同じくらい暑いよね。」
私はすかさず、「痩せますね✨」と答えました。
本当に夏場は、痩せやすいので喜んでますが 笑。
さて。
今日の食材は、牛肉です！
私の地元が、兵庫県三田市なのですが、三田牛が有名です！
牛肉は、～補気類～（元気になる）です。
１、気を補い、脾の働きを高めます。
２、血を補い、身体を強くしてくれます。
疲労、自汗、息切れ、めまい、浮腫み等に効果があります。
先日のパーティーの時に知り合った方で、胃腸がバテていると言われました。
牛肉食べましょう！！
血も補うので、美容にも効果がいいですよ。
この時期に多い、貧血予防にもなります。
～今日の料理～
牛肉とはとむぎのかやくごはん。
ここでおさらい。
・はとむぎ
はとむぎの効果、おさらいします。
分類は～利水滲湿類～
１、利尿作用により、浮腫みを改善します。
２、体内の余分な水湿を排泄します。
３、脾の働きを高めます。
４、熱を取り除き、膿を排出します。
美容効果が高い食材になります。
（詳しくは、飲みすぎも見てみてください。）
牛肉と合わせることで、脾の働きアップさせて、脾・胃の働きを強くします。
美容におすすめの料理になります。
＜作り方＞
はとむぎは、水で洗ったほうがいいです。
牛肉は、小間切れでもミンチでもどちらでも。
私は、ミンチを使用しています。
牛肉を軽く炒めます。
米は洗っておいて、そこに洗ったはとむぎを入れます。
はとむぎ：米＝１：２ くらいしました。
軽く炒めた牛肉を入れて、しょうゆ、酒、みりん、だしを加えて、炊飯モードで炊くだけです。
しょうゆ：酒：みりん：だし＝３：１：１：１ くらいにしました。
はとむぎ自体があまり味がしません。なのでいろんな料理に合わせられるから、おすすめですよ！
触感としては、今はやりのスーパーフードのキヌア？みたいな感じです。
サラダに入れてもいいと思います！
熱をとる効果から、この暑い時期に食べていただきたいですね。
暑すぎて溶けてしまいそうですが、バテないように牛肉食べて、爽健美茶飲んで 笑。
この暑さを乗り切りましょうね。
ここ数日は、暑さを乗り切るための薬膳をお送りしますので、よろしくお願いします。
では。
ツカコ
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