貧血
梅雨明け間近ですね…
それにしても寒暖差が辛いです。
雨が降れば寒くなるし、晴れれば猛暑だし…
バテて当然ですよね。
今日は、美容の元である“血”をしっかり補いましょう！
今日の食材は、ほうれん草です！
ここで、おさらい。
青梗菜(チンゲンサイ)は、活血化瘀類(かっけつかお)です。
血の滞りを改善する食材です。流れを良くするものです。
ほうれん草は、“補血類”になります。血を補う食材です。
分けて考えてくださいね！
ほうれん草は、鉄分が多いのは有名ですね。
余談ですが…現代のほうれん草は、鉄分の配合量が昔に比べてかなり低下しているというデータもあるのです。
悲しいですね。
ほうれん草は、
1.血を補い、止血の効果があります。
2.収斂効果があるため、陰液の漏れを防ぐことで、身体を潤して口渇を防ぐ効果があります。
消渇、便秘、痔瘡の効果もありますよ！
ただし、身体を冷やす効果があるため、冷え性の方には向かないので、気をつけてください。
また、豆腐と一緒にも用いません。
食物繊維、カリウム、カルシウム、葉酸も多いので、しっかり取りましょうね！
ちなみに、カリウムは、不足しがちなミネラルになります。
身体の中では、ナトリウムとカリウムは上手く交換しているのですが、塩分を摂りすぎることで、ナトリウムが多くなるのが問題になります。
なので、そのバランスを保つ為にも、カリウムは取った方が良いんですよ✨
〜今日のレシピ〜
ほうれん草のジェノベーゼ
身体の熱を取る、小麦も使ってます。
女性は特に、血が大切なので、しっかり取ってくださいね！
いつも1週間毎にオイシックスを利用してます。
すごく便利なジェノベーゼソースを見つけました！
固形で1人分くらいが分けて冷凍されてるんです。
無駄がないので、めっちゃ便利です！
見つけたら、活用してみてください♡
トマトソースもありますよ！
～素敵になるための一言～
自分が楽しいと思ったことを仕事にする。
ゾゾタウンの社長の言葉です。
テレビで見ていたのですが、やはり笑顔が素敵でした。
人を寄せ付けるのは、やはり笑顔なんですね！
しんどい事が多いですが、自分のためにイライラしていちゃダメですね。
毎日楽しく過ごしていけるように、まずは食事から変えていきましょうね✨
ツカコ
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