すぐに実践〜毎日ハッピー〜

薬膳料理教室 開催〜7/14

 
この記事を書いている人 - WRITER -
ツカダ マホ
薬剤師、国際薬膳師・国際薬膳調理師 現在は調剤薬局に勤務し、漢方内科の門前薬局に所属。 季節性で体調が悪くなったり、特にストレスを感じやすく友達はできやすいが、人間関係で揉めやすかった。 薬膳料理を深めていくと、意識して食材をとる事が増えたことで精神的にしんどくなることが減った。 薬膳料理を通し〜自分らしく、健やかに愛される人〜を増やせるように健闘していきたい。

目次

あいさつ

こんにちは。薬膳料理研究家のツカダマホです。

7/14に開催した料理教室の詳細をあげます。

 

料理教室開始

 

今回のテーマは、「むくみ」。

名古屋もその日は雨が降ったり止んだりの天気で、ジメジメ。

そんな中、9名の方が集まっていただきました。今日作る薬膳料理にワクワク!

 

作る内容は、

 

・黒豆の水餃子

・そばの実と鶏肉の炊き込みご飯

 

水餃子は、学校で教わったもの。

私が学校でみんなと手作りして、とても楽しく薬膳てこんなに美味しいくて楽しい!と思えたきっかけのレシピ。

アレンンジして、皆さんにも作っていただきました。

 

皮を作ってもらってるところ

 

出来た餃子の皮

 

タネも作ってみんなで包む作業

 

皆さん、色々な包み方をしてすごく楽しそう!!

完成品

 

ゆでていきますよ!

 

その間にもう一品。

そばの実の炊き込みご飯。

 

鶏肉を一口大に切ってくれてます。

その間に、米とそばの実をといでくれています。

 

一緒に炊き上げると・・・

おこげもバッチリな炊き込みご飯が完成!!

2品の完成はこちら

 

皆さん、がっつり食べてくれました。

飛び交う「美味しい」。

私はやっと安堵ができました。

その後は、一緒にビジネスをしている歯科医院長に健康の話をしていただきました。

薬膳を学ぶのは、健康を知ることにもなります。

私たちの料理教室は、健康や未病、薬についても講義をしていきます。

 

参加者の感想

 

代表して3名の方の感想です。

 

9月の薬膳料理教室を楽しみにしてます!✨今日は私にとってお料理ってこんな楽しかったんだ!っというのを始め、色々刺激になったのでもう次が待ち遠しいです☺️
今日は本当に有難うございました! (女性)

 

こちらこそ
楽しくてあっという間に終わりました!

お味も良くて良かったです❤️  (女性)

 

こちらこそ、ありがとうございました‼
すごく勉強になりました
餃子に黒豆は本当に美味しかった‼️
さっそく米に蕎麦の実を入れて炊こうと思います。(女性)

 

9人皆様が、とても楽しく次回もと言ってくださいました!

ギャラリーにて、写真を掲載しております。ぜひ見てみてください。

 

 

お知らせ

次回は秋の味覚の薬膳を開催します。

LINE@では、料理教室に行けないけど体質相談したい方、サプリメントの購入や薬の相談なども行なっております。ぜひ活用ください。

 

ツカダマホ

LINEで無料健康相談

薬剤師、国際薬膳師・国際薬膳料理師が送る無料健康相談を実施しています。

あなたに合わせた最善の漢方、薬膳料理をLINEでご提案いたします。

お気軽にご登録ください。



この記事を書いている人 - WRITER -
ツカダ マホ
薬剤師、国際薬膳師・国際薬膳調理師 現在は調剤薬局に勤務し、漢方内科の門前薬局に所属。 季節性で体調が悪くなったり、特にストレスを感じやすく友達はできやすいが、人間関係で揉めやすかった。 薬膳料理を深めていくと、意識して食材をとる事が増えたことで精神的にしんどくなることが減った。 薬膳料理を通し〜自分らしく、健やかに愛される人〜を増やせるように健闘していきたい。

- Comments -

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

Copyright© ステキな笑顔“私“の薬膳 , 2019 All Rights Reserved.