八宝菜

Domani×PELLICO の特別企画に当選しまして、スタイリスト安西こずえさん、モデル小泉里子さんのスペシャルトークショーに行ってきました!

安西こずえさんと話しできて、そして靴を選んでいただきました。

小泉里子さんと握手をして、すごくかっこいい女性でした。

お二人が話されていたこと。

「女性は、心に思ったことが顔に出てしまう。」

楽しいときはいいですが、しんどいときは嫌な顔ですよね。

出さないようにしていても、出てしまう。

毎日を楽しく過ごしていければ一番いいですが、絶対にしんどくなる時があります。

私もここ何日か、薬局の仕事のことで、すごいイライラしてしまいました。

私の場合、イライラしてしまうと、無口になって仕事をこなします。

若干怖いんですよね。自分でも駄目だなと思います。

でも薬膳をやり始めてから、イライラも減りました。

安西さん、小泉さんが話していたことですが、

「幸せな時は、すごくきれいなんだよ。」

「幸せを味わうと、さらに幸せが味わえるようになるよ。」

毎日を笑顔に過ごせるように、このホームページのコンセプト「ステキな笑顔」の薬膳は皆さんをお手伝いしていきます。

今日は、血を補う料理で美容効果をアップしましょう。

~八宝菜~

私の母が作る料理で、実は一番好きなんです!

基本料理は私が作ります。

八宝菜も作りますが、この味だけはなぜかほっとするんです。

私の家では、あんかけ焼きそばみたいに食べます。

私は、パリパリ麺で食べます。

食材は、シイタケ・人参・白菜・しめじ・豚肉・エビ・イカを入れます。

沢山入るので、ボリューム満点です!

血を補う食材が2つも入っているとこが、今回の八宝菜のポイントです。

人参・イカ です。

どちらも、血を補う“補血類”になります。

・人参

1、血を養い、肝を強くし、目の不調を改善します。

2、肺気を収斂させ、咳を止めます。

3、脾の働きを高めて、停滞する食べ物を消化します。

 

・イカ

1、陰血を滋養し、血を補います。

お腹の調子を整えつつ、血を養ってくれるため、貧血予防や食欲不振に効果があります。

また、気を補う食材のシイタケも入っているので、季節の変わり目でバテ気味の方におすすめの一品です!

 

~味付け~

酒・みりん・醤油で味をつけています。

食材からだしが出るので、そのまま煮ていくだけで大丈夫です!

焼きそばやパリパリ麺じゃなく、ごはんでも合いますよ!

夜に作って、朝スープで食べたりします。

寒くなってきているので、暖かいものを食べて過ごしていきましょう!

ツカコ

 

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