すぐに実践〜毎日ハッピー〜

7月最後

 
この記事を書いている人 - WRITER -
アバター
薬剤師、国際薬膳師・国際薬膳調理師 現在は調剤薬局に勤務し、漢方内科の門前薬局に所属。 季節性で体調が悪くなったり、特にストレスを感じやすく友達はできやすいが、人間関係で揉めやすかった。 薬膳料理を深めていくと、意識して食材をとる事が増えたことで精神的にしんどくなることが減った。 薬膳料理を通し〜自分らしく、健やかに愛される人〜を増やせるように健闘していきたい。

7月が終わりますね…。

この1か月は、気温差が大きかったと思います。

梅雨の時期は寒く、梅雨が明けたら猛暑を通り越して酷暑に。

体調が悪く、夏バテしている人がすごく目立ちます。

まだまだ暑い日が続きます!

薬膳を取り入れて、しっかり対策をとりましょう!

 

今日は、暑い季節におすすめの食材2種類紹介します。

 

キウイ ~清熱類(清熱瀉火類)~

豆腐、トマトと同じ分類の食材になります。

熱をとる食材です。

1、熱を取り除き、口渇を抑えます。

2、上逆した胃気を下降させて、胃の働きを整えます。

(胃は、気が下降することで安定になります。逆に気が上昇してしまうと、胃の不調をきたします。)

口渇、便秘、食欲不振、消化不良等に効果があります。

疲労回復の効果もあるので、疲れたときにおすすめです。

カリウムが多いのも、うれしいことです。

*注:生理出血などの、出血が多いときは、食べ過ぎに気を付けてくださいね!

 

タコ ~滋陰類~

タコは、豚肉と同じ分類です。

夏場の陽気が盛んな時に、陰気を補い、陰・陽のバランスを整えてくれます。

1、血を補い、気を補う。

2、収斂作用があり、皮膚(新肉)を新しく作り出す作用があります。

3、津液を生み出して、口渇を押さえます。

気・血が足らない疲労、息切れ、めまい等に効果があります。

亜鉛(Zn)が含まれているので、脱毛予防、味覚障害に効果があります。

筋肉機能を強化させる作用もあります。

冷え性や下痢になりやすい人は、生姜と食べるといいですよ!

 

・今日の料理

~キウイとタコのマリネ~

キウイを切り抜き、ヨーグルト、レモン汁、塩・胡椒、でソースを作り、ゆでたタコと切り抜いたキウイを小さめに切ってソースと絡めました。

さっぱりして、食べやすいですよ!

キウイが好きで、よくキウイとヨーグルトを混ぜて、しょっちゅう食べてます。

このマリネは、子供も食べやすい味になっているので、おすすめです。

冷たくして食べてもおいしいのですよ!

一度作ってみてください。

ツカコ

 

 

 

LINEで無料健康相談

薬剤師、国際薬膳師・国際薬膳料理師が送る無料健康相談を実施しています。

あなたに合わせた最善の漢方、薬膳料理をLINEでご提案いたします。

お気軽にご登録ください。



この記事を書いている人 - WRITER -
アバター
薬剤師、国際薬膳師・国際薬膳調理師 現在は調剤薬局に勤務し、漢方内科の門前薬局に所属。 季節性で体調が悪くなったり、特にストレスを感じやすく友達はできやすいが、人間関係で揉めやすかった。 薬膳料理を深めていくと、意識して食材をとる事が増えたことで精神的にしんどくなることが減った。 薬膳料理を通し〜自分らしく、健やかに愛される人〜を増やせるように健闘していきたい。

- Comments -

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

Copyright© ステキな笑顔“私“の薬膳 , 2018 All Rights Reserved.