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胃・腸の元気

 
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薬剤師、国際薬膳師・国際薬膳調理師 現在は調剤薬局に勤務し、漢方内科の門前薬局に所属。 季節性で体調が悪くなったり、特にストレスを感じやすく友達はできやすいが、人間関係で揉めやすかった。 薬膳料理を深めていくと、意識して食材をとる事が増えたことで精神的にしんどくなることが減った。 薬膳料理を通し〜自分らしく、健やかに愛される人〜を増やせるように健闘していきたい。

今日、頭が重く首が痛かったので急遽、鍼灸に行きました!

いつもお世話になっている先生と、体の事、中医学の事を話すのは本当に面白いです。

薬膳は、はっきりとした効果ってわかりにくいんですよ。

気づいたら体調が変わっていた、普段通りでしんどくもなく、何も変わらない…。

など目に見える形では、現れてきません。

いつもと変わらないことが、一番大事です。

 

今日、鍼灸の先生に言われた言葉。

「表面はバテているけど、胃・腸はすごく元気」

これ、実は一番大切なことなんですよ!

夏バテだと、胃・腸の働きが低下するので、食べる気がなくなり、よけいしんどくなってしまいます。

食材を意識するだけで、中から変わるんです!

夏バテでしんどくならないように、胃・腸の働きを戻しましょう。

そこで大事になるのが、~脾~ です。

脾の働きを大事にしましょう!

ずっと言ってますよね。

過去の記事も参考に見てみてくださいね。

今日の食材も、脾・胃の働きに大事な食材ですよ。

白菜です。

季節じゃないと思うでしょうが。

実は、身体の熱をとる食材~清熱類~なのです。

この時期に食べるのおすすめなんですよ。

白菜は、

1、熱を取り除き、イライラを改善してくれます。

2、胃腸内に停滞した食物を消化させて、便を出しやすくします。

 

胸のつかえ、便秘、お腹の張りに効果があります。

 

食物繊維も多く、カリウム、ビタミンK・Cが多く含まれます。

利尿作用もあるため、浮腫みにもいいですよ。

美肌効果もあります。

 

 

~今日のレシピ~

白菜の姿煮です。

豚のひき肉も使ってます。

中華スープで作っているのであっさりしています。

夏バテで元気がないときにおすすめですよ。

 

お知らせ。

このHPをさらにリニューアルしていきます。

パワーアップするので、お楽しみに✨

少し時間かかるので、お待ちください。

 

ツカコ

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