貧血

梅雨明け間近ですね…

それにしても寒暖差が辛いです。

雨が降れば寒くなるし、晴れれば猛暑だし…

バテて当然ですよね。

今日は、美容の元である“血”をしっかり補いましょう!

今日の食材は、ほうれん草です!

 

ここで、おさらい。

青梗菜(チンゲンサイ)は、活血化瘀類(かっけつかお)です。

血の滞りを改善する食材です。流れを良くするものです。

 

ほうれん草は、“補血類”になります。血を補う食材です。

分けて考えてくださいね!

ほうれん草は、鉄分が多いのは有名ですね。

余談ですが…現代のほうれん草は、鉄分の配合量が昔に比べてかなり低下しているというデータもあるのです。

悲しいですね。

 

ほうれん草は、

1.血を補い、止血の効果があります。

2.収斂効果があるため、陰液の漏れを防ぐことで、身体を潤して口渇を防ぐ効果があります。

消渇、便秘、痔瘡の効果もありますよ!

ただし、身体を冷やす効果があるため、冷え性の方には向かないので、気をつけてください。

また、豆腐と一緒にも用いません。

食物繊維、カリウム、カルシウム、葉酸も多いので、しっかり取りましょうね!

 

ちなみに、カリウムは、不足しがちなミネラルになります。

身体の中では、ナトリウムとカリウムは上手く交換しているのですが、塩分を摂りすぎることで、ナトリウムが多くなるのが問題になります。

なので、そのバランスを保つ為にも、カリウムは取った方が良いんですよ✨

 

〜今日のレシピ〜

ほうれん草のジェノベーゼ

 

身体の熱を取る、小麦も使ってます。

女性は特に、血が大切なので、しっかり取ってくださいね!

いつも1週間毎にオイシックスを利用してます。

すごく便利なジェノベーゼソースを見つけました!

固形で1人分くらいが分けて冷凍されてるんです。

無駄がないので、めっちゃ便利です!

見つけたら、活用してみてください♡

トマトソースもありますよ!

 

~素敵になるための一言~

自分が楽しいと思ったことを仕事にする。

ゾゾタウンの社長の言葉です。

テレビで見ていたのですが、やはり笑顔が素敵でした。

人を寄せ付けるのは、やはり笑顔なんですね!

しんどい事が多いですが、自分のためにイライラしていちゃダメですね。

毎日楽しく過ごしていけるように、まずは食事から変えていきましょうね✨

 

ツカコ

 

 

 

 

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