熱中症

大雨が続き、各地に被害が出ています。

私の実家も、避難指示が出ていましたが大丈夫と連絡がありました。

大雨の中でも、仕事に行かなければならないという考えは、どうにかならないんですかね…。

電車がすべて止まり、帰宅手段がなくなったことが何度もあります。

その時も、仕事優先という教えの元働いていましたが、どれだけ大変だったか。

身の危険<<仕事

便利な世の中ほど、犠牲が多くなるんですね…。

 

話は変わって、今日の食材は豚肉です!

豚肉は、滋陰類の食材になります。

前回のチーズの時にお話をしていますが、陰・陽のバランスが大切になります。

概要でもお話していますが、夏場は陽気が盛んなので、“陰” を補うことも大切になります。

冬のい場合は逆ですね。陰が盛んなので、逆に “陽” のものを食べることが大切なのです。

豚肉は、

陰液を補い、身体を滋潤する食材です。

清熱の効果があるため、熱病の消渇、空咳、便秘、病気の回復に効果があります。

有名ですが、ビタミンB1が豊富のため疲労にいいのは有名です。

ここで注意してほしいのが、大葉や梅とは組み合わせないようにしてください

大葉は、陰虚の方には向かいない食材なんです…。

たんぱく質なので、うまく取り入れてくださいね!

 

~今日のレシピ~

冷しゃぶうどん

さりしたい!

うどんが食べたいと思ったのですが、ふと “冷しゃぶ” が食べたくなりまして、うどんとドッキングしちゃいました。

大根おろしたっぷりのうどんです。

レタスで、うどんが見えていませんが…。

レタスも大根も記事に書いてるので、詳しくはそちらで。

おにぎりも作っちゃいましたよ!

チーズの入った、天かすおにぎりです!

青のり、天かす、チーズを混ぜてます。

ごはんの熱でチーズが溶けてごはんと絡むので、めちゃ美味しいです!

みんなが好きな具材のおにぎりです✨

滋陰のものを食べて、夏を乗り切りましょうね!

 

~素敵になるための一言~

この前、ある方と出会いました。

その方は、大変なお金持ちだったのですが、成功するために必要なことは楽しいと思えること。素敵な笑顔になることだと言われました。

私が、たくさんの人に出会いがあるのは、笑顔を意識して生活しています。

私が思う、素敵だなと思う人は、親しみやすさにある気がします。

成功するため、お金持ちになるために、成功している人のそばにいること。

環境が大切だと言われますが、我慢して共に過ごすのとは違うと思います。

自然に、この人いいなって思えるのは、その人が親しみやすいからだと思います。人の裏ばかり見て生活していてもしんどいだけですよ。

相手にも、自分の裏しか見られてませんからね。

薬膳を通して、素敵になれるようにお手伝いできればなと思います!

Tsukako

(あだ名が“ツカコ”になりました。笑)

 

 

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