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神戸旅行

 
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薬剤師、国際薬膳師・国際薬膳調理師 現在は調剤薬局に勤務し、漢方内科の門前薬局に所属。 季節性で体調が悪くなったり、特にストレスを感じやすく友達はできやすいが、人間関係で揉めやすかった。 薬膳料理を深めていくと、意識して食材をとる事が増えたことで精神的にしんどくなることが減った。 薬膳料理を通し〜自分らしく、健やかに愛される人〜を増やせるように健闘していきたい。

今日は、会社の皆さんたちと神戸に行ってきました!

私は、地元なのですがやっぱり神戸の空気を吸うと帰ってきたー!と思いますね。

今日は、南京町に行って美味しい中華を食べましたよ✨

 

 

今日の食材のポイントは…

イカです!

 

イカは…。

陰血を滋養し、血を養う効果があります。

夏は、陽気が盛んのため陰気が下がりすぎてしまうんですね。

陽と陰のバランスが悪くなるということです。

その陰気が足らくなることで、夏バテが起こります。

 

夏の汗のかきすぎなどで、体内の水分を失う事で、脱水症状に近い状態になります。

口渇、手足が火照る、のぼせなどの症状が起こります。

また、イライラ、食欲不振、頭痛などが起こります。

これが脱水症状です。

汗と一緒に気も流れてしまうため、だるさが起こります。

 

イカは、陰を補いつつ、血も補ってくれる食材です!

貧血症状などにおすすめです。

タンパク質、ミネラルが豊富なのでこの時期はオススメですよ

 

 

〜今日のレシピ〜

イカの天ぷら

南京町で食べたこのイカの天ぷら。めちゃくちゃ美味しかったんです!

味付けもしてあるので、イカが苦手な人がおいしいと言って食べていましたよ!

是非、南京町に行かれたら食べてみてください!

ツカダ マホ

 

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