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暑さ

 
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薬剤師、国際薬膳師・国際薬膳調理師 現在は調剤薬局に勤務し、漢方内科の門前薬局に所属。 季節性で体調が悪くなったり、特にストレスを感じやすく友達はできやすいが、人間関係で揉めやすかった。 薬膳料理を深めていくと、意識して食材をとる事が増えたことで精神的にしんどくなることが減った。 薬膳料理を通し〜自分らしく、健やかに愛される人〜を増やせるように健闘していきたい。

こんばんは!

今日で仕事が終わりの方、お疲れ様でした。
今日から3日間は、暑いそうですね…。

今日の食材は…
トマトです。

基本的に夏野菜は、身体の熱を取る効果があります。
トマトも熱を取る清熱類という分類になります。
トマトは、身体の中の大切な水分を生じさせ、喉の渇きを抑えます。

私のオススメは…。
トマトの麻婆豆腐です。
豆腐の作用も熱を取るのでオススメですよ!

味付けは、味噌と醤油と鶏ガラスープです。

暑さを吹き飛ばしてくださいね!

ツカダ マホ

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